Google+ Korjatud köögiviljadel säilivad biorütmid - EA

728x90 AdSpace

Uudised/News

Saturday, June 22, 2013

Korjatud köögiviljadel säilivad biorütmid

Ameerika teadlased väidavad, et korjatud köögiviljadel säilivad päris pikalt ööpäevased bioloogilised rütmid, mistõttu nende toiteväärtus ja tervislikkus võivad sõltuda kellaajast ja hoiukoha valgusrežiimist, vahendab ERR-i teadusuudisteportaal. Janet Braam Rice’i Ülikoolist ja ta kolleegid leiavad, et võib-olla tasuks puu- ja köögiviljavarusid hoidagi perioodiliselt muutuva valgusega paigas ning nende keetmiseks-küpsetamiseks ja söömiseks tuleks valida just seesugune aeg, mil nende terviseväärtus on kõrgseisus.



Taimede füsioloogiline seisund ja keemiline koostis muutuvad valguse toimel muu hulgas ka seepärast, et putukate ja muude taimetoiduliste olendite suurema aktiivsuse aegadel oleks kaitsvate keemiliste ühendite tase taimes kõrgem. Needsamad keemilised ühendid võivad aga inimestel avaldada näiteks vähivastast toimet. Nii peaksimegi taimede söömisel arvestama ka nende päevakavaga.


Täispikk artikkel: ERR
Ingliskeelne algartikkel: Science Daily
Pilt: allmightidad.com
Estonian Anonymous

ROHKEM ARTIKLI LOOJAST - Lõin selle lehekülje, et avaldada seda mida tava-meedia ei postita. Olen jõudnud järeldusele, et tuleb otsida ise vastuseid mitte lasta neid endale ette sööta. Kõik mida leian postitan ja avaldan siin leheküljel. Sama saad ka sina teha saates mulle e-maili ➨ estoniananonymous@gmail.com

Ühine Meiega/Join Us ➨ Facebook

Telli Meie Video Kanal/Subscribe ➨ Youtube

Lehekülg/Website ➨ Estonian Anonymous

  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 comments:

Post a Comment

Item Reviewed: Korjatud köögiviljadel säilivad biorütmid Description: Rating: 5 Reviewed By: Estonian Anon
Scroll to Top